豆腐皮機(jī)安裝使用說明

一、概述

1、高產(chǎn)型、普通型全自動(dòng)豆腐皮機(jī)組設(shè)有快速脫水器裝置，生產(chǎn)速度比同規(guī)格機(jī)型提高25％的產(chǎn)量，具有低損耗、***率作用，該機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的薄厚、寬窄、長短都可以任意調(diào)解，操作簡便、節(jié)省人力，該機(jī)器一人***幾人均可生產(chǎn)，每小時(shí)可生產(chǎn)80多斤***200多斤豆腐皮。

2、該機(jī)組的主機(jī)潑皮機(jī)、脫皮機(jī)安裝的電機(jī)是單相1.5千瓦，普通照明電源即可使用。壓榨機(jī)有手動(dòng)千斤頂型、有電動(dòng)液壓型、電動(dòng)絲桿型。手動(dòng)千斤頂型經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、耐用、不易損壞，它配有一套壓簧助力裝置，使用該裝置會(huì)更有效的提高生產(chǎn)速度。該機(jī)組還配有漏電保護(hù)設(shè)施，在生產(chǎn)過程中它能更加安全可靠。

二、注意事項(xiàng)

1、安裝豆腐皮機(jī)組同時(shí)，首先要在總電源上安裝漏電保護(hù)器，因?yàn)樯a(chǎn)豆腐皮車間里流有大量的水，如有漏電現(xiàn)象，人們觸電可能性是相當(dāng)大的，在裝機(jī)組的同時(shí)還應(yīng)該在每個(gè)機(jī)組上安裝地線，它能起到安全保護(hù)作用。

2、安放豆腐皮機(jī)組應(yīng)該將電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置靠墻放，以免不小心將手插進(jìn)輪內(nèi)，工作場地禁止兒童入內(nèi)。

3、在生產(chǎn)過程中電機(jī)如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉電源，停機(jī)檢查，確保安全。

4、安裝潑皮主機(jī)，地面一定要平整，機(jī)身的前后、左右一定要保持水平，否則會(huì)影響到豆腐皮薄厚質(zhì)量，自動(dòng)折疊的豆腐皮也會(huì)前后不齊。

5、新機(jī)使用同時(shí)***關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是將新豆腐皮布用堿水煮1小時(shí)左右，否則脫皮時(shí)會(huì)有爛皮或脫不掉皮的現(xiàn)象。

三、潑皮主機(jī)說明

1、豆腐皮布首先在脫皮機(jī)上卷成布棒，盡可能卷齊，通過兩根不銹鋼管將布拉緊，空布向前方放置80厘米，上方潑上水將布和轉(zhuǎn)動(dòng)帶抓的更緊。

2、和1的道理是一樣的，將2的布頭和1的布頭放在一起。

3、下漿斗是確定豆皮的寬窄裝置，更換漿斗就能改變豆皮的寬度。

4、它的高底是豆腐皮的薄厚裝置。

5、它是配合漿斗的寬窄而變化使用的。

6、下漿口左右***是調(diào)解腦漿的均勻度，有時(shí)只需微動(dòng)即可。

7、閥門的大小也是控制豆腐皮薄厚的裝置，高產(chǎn)機(jī)的下漿口是來回?fù)Q著使用的。

8、轉(zhuǎn)動(dòng)帶不齊，可以調(diào)解該輪。

9、攪腦葉輪，葉片往上腦漿攪的更細(xì)、更快。

10、轉(zhuǎn)動(dòng)布松時(shí)可以上下調(diào)解。

11、脫水輪放置不要過高過低，能壓出一部水即可。

12、動(dòng)力轉(zhuǎn)動(dòng)輪作用是：(1)、動(dòng)力作用(2)、該輪和雙輪的大小是確定豆皮長短的一個(gè)裝置。

13、半徑的長短是確定豆皮的長短裝置，往里收豆皮小，往外豆皮大。